Million velikolepnyh blyud dlya yubileev, svadeb i prazdnichnyh stolov narodov Rossii (in Russian Language)

Beschreibung

Picshevye privychki i pristrastiya kazhdogo naroda skladyvalis' na protyazhenii vekov. Tak postepenno voznikali nacional'nye kuhni - neotemlemaya chast' lyuboj nacional'noj kul'tury.V osnove kazhdoj nacional'noj kulinarii lezhat dva glavnejshih faktora, tesno svyazannyh mezhdu soboj: nabor ishodnyh produktov i sposob ih obrabotki. Nacional'nye kuhni, ispol'zuya odno i to zhe picshevoe syr'e, primenyayut kazhdaya sobstvennuyu tehnologiyu i priemy teplovoj obrabotki, sochetanie ingredientov. Raznye podhody k prigotovleniyu picshi voznikli ne tol'ko vsledstvie razlichnyh klimaticheskih uslovij i, sledovatel'no, raznogo nabora picshevogo syr'ya, - oni prodiktovany religioznymi obychayami, sistemoj kul'tovyh zapretov, social'noj reglamentaciej obraza zhizni togo ili inogo naroda. Razumeetsya, vse eto nashlo otrazhenie i v prigotovlenii prazdnichnyh blyud narodov nashej strany.

Rezensionen ( 0 )
Noch keine Rezensionen vorhanden.
Sie können die Erörterung eröffnen.
Zitate (0)
Sie können als Erste ein Zitat veröffentlichen.
Top