Vegetarisch von A-Z

Weder Fisch, noch Fleisch! Die vegetarische K?che liegt voll im Trend. Immer mehr Menschen m?chten sich ges?nder ern?hren und auf Fleisch, aber nicht auf Genuss, verzichten. Sie suchen nach leckeren Rezepten. Egal ob Fleisch bei Ihnen generell nicht mehr auf den Tisch kommt oder Sie einfach weniger Fleisch essen m?chten: In diesem Buch werden Sie in rund 220 Rezepten garantiert f?ndig. Neben vegetarischen Klassikern wie Ratatouille oder Zwiebelsuppe machen auch neu entwickelte Kreationen wie K?rbis-Orangen-Risotto oder Lavendel- Melonentatar Lust auf die fleischlose K?che. Und f?r Veganer, die alle tierischen Produkte von ihrem Speiseplan gestrichen haben, wurden die entsprechenden Rezepte speziell gekennzeichnet.