Современная пища: еда, яды и противоядия

Beschreibung

В книге собраны, систематизированы и изложены мало известные неспециалистам, но касающиеся каждого человека сведения о современных продуктах питания. Качественная, на первый взгляд, пища может содержать ядовитые различные вещества, радионуклиды, химические и биологические загрязнители, другие чужеродные агенты. Даже некоторые природные компоненты пищи в определенных условиях могут вредить здоровью человека. А как относиться к пищевым добавкам, широко используемым современной пищевой промышленностью? Что такое биологически активные добавки и какова их роль в питании человека? Всегда ли безвредны упаковочные материалы? В книге вы найдете ответы на эти и на многие другие вопросы. Книга предназначена для широкого круга читателей.

Rezensionen ( 0 )
Every Friday we give gifts for the best reviews.
The winner is announced on the pages of ReadRate in social networks.
Zitate (0)
Sie können als Erste ein Zitat veröffentlichen.
Wer hat dieses Buch zu Ende gelesen? 1
Ирина Казанцева
Top