Химические сведения о различных предметах из вседневной жизни. В двух частях в одном переплете

James Finlay Weir Johnston FRS (1796–1855) - шотландский агроном и агрохимик. Самым известный соучредитель Британской ассоциации содействия развитию науки. Сочинение Джонсона переведенное и изданное под редакцией А.И. Ходнева. С гравированными черно-белыми иллюстрациями в тексте. Сочинение Джонстона Джеймса "The chemistry of common life", издаваемое теперь в руссом переводе, под заглавием "Химические сведения о различных предметах из вседневной жизни", обратило на себя справедливое внимание повсюду в западной Европе и было вскоре, после своего появления, переведено на другие европейские языки. Автор этого сочинения, не придерживаясь вовсе научной формы в изложении, весьма искусно знакомит читателя со всеми главнейшими химическими явлениями природы, и останавливается преимущественно на таких предметах, которые близко соприкасаются с нашей обыденной жизью, и потому любопытны для всякого сколько-нибудь образованного и любознательного человека. Сочинение это читается легко и с постоянно возрастающим вниманием. Везде читатель убеждается в многосторонней пользе, которую извлекло общество в новейшее время из данных науки и вообще химии в особенности. Только некоторые главы, и именно о наркотических веществах, имеющих особенный интерес для англичан, покажутся, может быть, русским читателям слишком обширными; но во всяком случае, эти главы представляют столько занимательных, общечеловеческих сведений, что и они, без сомнения, будут прочитаны с удовольствием. Приняв на себя редакцию этого перевода, я старался везде сохранить смысл подлинника и верность химических фактов. Ходнев Алексей - российский химик, профессор. Потертости переплета и корешка. Пометки на полях карандашом. ОГЛАВЛЕНИЕ: Атмосферный воздух Вода Почва Хлеб Мясо Напитки, приготовляемые посредством настоев (Чай) Кофе Шоколад Сахаристые вещества (Виноградный и тростниковый сахар) Напитки, добываемые брожением (Пиво) Хмель и вещества, его заменяющие Вино Водка Наркотические вещества (мак, конопля, табак, кока, бетелевый орех и различные породы перца, Дурман, мухомор и др. одуряющие вещества) Общий обзор наркотических веществ) Яды Благовония (Летучие масла и пахучие смолы — Летучие эфиры и благовония животного происхождения). — Зловония (Естественные зловония) Зловония искусственные (Предосторожности от зловоний и способы их уничтожения) Органы и процесс дыхания Органы и процесс пищеварения Тело человека Кругообращение материи (Общий обзор)