Хранение и переработка плодов и ягод
-
Сейчас читают
-
Отложили
-
Прочитали
-
Не дочитали
Автор:
В брошюре изложены методы и приемы переработки плодов и ягод в домашних условиях. Приведена характеристика оборудования и тары, а также описаны требования к продукции, используемой для консервирования. Рассматриваются процессы, происходящие в плодах и ягодах, которые необходимо учитывать при их хранении. Рассчитана на садоводов-любителей.
- 1981 г.
- 5260000528
Материалы
Отзывы
Раз в месяц дарим подарки самому активному читателю.Оставляйте больше отзывов, и мы наградим вас!
Цитаты
Вы можете первыми опубликовать цитату