30 августа в парке искусств «Музеон» состоится праздник урожая – литературного и съедобного. На книжно-кулинарной ярмарке «Пища для ума» пищей духовной и телесной гостей обеспечат шеф-повара знаменитых кафе, а также писатели с издателями.
На фестивале «Пища для ума» ожидается обширная литературная программа: встречи с писателями, презентации книг и автограф-сессии. Но самое интересное будет происходить на полевых кухнях. Приглашённые повара и кулинары приготовят блюда, вдохновлённые текстами поэтов и писателей. Зрители смогут не только понаблюдать за захватывающим процессом приготовления блюда, но и продегустировать результат.
Вот какие интересные мастер-классы заявлены на фестивале:
- Готовим и дегустируем блюда из фантастической саги «Песнь льда и пламени» Дж. Мартина. Ведущая – Марианна Орлинкова, бренд-шеф клуба «Дума», заместитель главного редактора журнала «Гастрономъ», автор многих книг и публикаций на кулинарную тему.
- Секреты приготовления охотничьих трапез. Ведущие – Антон Прокофьев, шеф-повар ресторана «Гусятникоff» и научный сотрудник Дома-музея М.М. Пришвина (ГЛМ) Яна Гришина.
- Как готовили пирожное «картошка» разные литераторы. Рассказывает и показывает Ольга Сюткина, кулинар, автор нескольких книг кулинарной прозы.
- Готовим настоящие итальянские макароны «по-гоголевски». Мастер-класс даёт Марина Степнова, писатель, лауреат премии «Большая книга» и редактор ReadRate.
- Секреты огуречного меню настоящих джентльменов из текстов Оскара Уайльда и Пэлема Вудхауса. Ведущая – Татьяна Алексеева, кулинар, кондитер, автор блога «Еда в литературе».
- Варим на всех варенье из романа Льва Толстого «Анна Каренина» под руководством Юлии Вронской, зав. отделом международных проектов музея «Ясная Поляна».
В Летнем кинотеатре «Музеон» будет работать лекторий, где прочитают цикл лекций о литературе, о связи между литературой и едой:
- «Как быстро и легко приготовить настоящий римский пир». Филолог, переводчик, автор книги «Здесь был Рим. Современные прогулки по древнему городу», лауреат премии «Просветитель» Виктор Сонькин поделится рецептами императора Октавиана Августа, на чьё правление пришёлся «золотой век» римской литературы, и представит яркую картину праздничных застолий античного времени.
- «Восток – дело тонкого вкуса». Писатель, лауреат и финалист многих литературных премий, редактор и критик Алиса Ганиева расскажет о гастрономических тонкостях Дагестана и поделится рецептами блюд из романа «Жених и невеста».
- «Культовые кафе: где это было, как это будет». Директор ГЛМ, зав. кафедрой истории русской литературы новейшего времени ИФИ РГГУ, редактор, поэт, критик Дмитрий Бак и бессменные руководители проекта «Культурная инициатива» Юрий Цветков и Данил Файзов объединят прошлое с настоящим и расскажут о культовых литературных кафе последних десятилетий.
- Книги.pro: зав. отделом детской литературы Библиотеки иностранной литературы им. М.И. Рудомино, переводчик, литературный критик Ольга Мяэотс и литературовед, профессор кафедры русской литературы МГПУ Ирина Арзамасцева вспомнят самые лакомые страницы детских произведений, попытаются разобраться, почему сюжеты о еде так важны для читающего ребёнка, расскажут, в чём секрет манной каши, как правильно баловаться плюшками и что такое королевский бутерброд, и, конечно, поделятся своими любимыми книгами. А литературные эксперты обратят внимание взрослых читателей на тексты, которые нужно успеть прочесть в этом году. Участвуют Галина Юзефович и др.
Будет также работать Детская площадка. Вот её программа:
«Музей детской книги» – здесь собраны лучшие игровые выставки студии «Сказка выходного дня» в ГЛМ: о Плюке из Петтэфлета по книгам Анни М.Г. Шмидт, о замечательном фоксе Микки из книги Саши Чёрного, о маленьких дикарях Э.Сетон-Томпсона, по сказкам Братьев Гримм, по стихам Ирины Токмаковой и Льва Квитко. Все выставки сопровождаются мастер-классами и игровыми занятиями. Одновременно на фестиваль приедут лучшие программы ГЛМ для детей от Музея-квартиры А.Н. Толстого, Дома-музея А.П. Чехова, Дома-музея К.И. Чуковского, Дома-музея М.М. Пришвина и др.
Похоже, это самый вкусный из литературных фестивалей! Такое нельзя пропустить.
Комментарии