Experimente mit Supermarktprodukten

Chemie ist ?berall, man muss nur danach suchen! Mithilfe einfachster Experimente zeigt der Autor, wieviel Chemie in den t?glichen Eink?ufen aus dem Supermarkt oder aus dem Baumarkt steckt, vom Puddingpulver bis zur Zahncreme.
Die vierte Auflage dieses Klassikers ist um ein Kapitel zur Chemie der Schreibwaren und B?roartikel erweitert, in dem unter anderem Klebstoffe und Farbstifte unter die chemische Lupe kommen. Ideal f?r alle, die gerne experimentieren und schon einmal ein Reagenzglas in der Hand gehalten haben sowie f?r alle, die auf anschauliche Weise Chemie vermitteln wollen.

«… Wenn Sie schon immer einmal wissen wollten, warum Rotkohlsaft ein guter Indikator f?r den pH-Wert ist, wie Sie selber Kunsthonig herstellen k?nnen, wie sich echter und falscher Lachs experimentell unterscheiden lassen und was in Farbmalstiften so alles enthalten ist.»
(WDR 5, Leonardo – Wissenschaft und mehr)