Холестерин: все, о чем умолчали врачи

Можно ли есть по три яйца в день? От чего на самом деле засоряются сосуды? Сливочное масло - друг нам или враг? Избыточность холестерина в организме приводит к атеросклерозу, ишемии, инфаркту и инсульту из-за сужения просвета сосуда. Однако без холестерина - тоже не жизнь. Смертность от атеросклероза среди людей с низким холестерином оказалась значительно выше, чем среди людей с нормальным и высоким его уровнем. Авторы книги постарались разобраться во всех аспектах проблемы, определить необходимую разумную норму холестерина и описали способы ее поддержания.