1000 рецептов копчения и соления мяса, сала и рыбы
-
Сейчас читают
-
Отложили
-
Прочитали
-
Не дочитали
Книга знакомит с различными рецептами копчения мяса, мясопродуктов и рыбы. Особое внимание уделено описанию конструкций коптильных устройств, стационарных и переносных. Здесь же приведены способы изготовления колбас, прежде всего копченых, паштетов, вяления мяса и рыбы, а также...Ещё
Книга знакомит с различными рецептами копчения мяса, мясопродуктов и рыбы. Особое внимание уделено описанию конструкций коптильных устройств, стационарных и переносных. Здесь же приведены способы изготовления колбас, прежде всего копченых, паштетов, вяления мяса и рыбы, а также рецепты приготовления повседневных и праздничных блюд из этих продуктов. Для владельцев приусадебных участков, фермеров, всех интересующихся заготовкой мяса и рыбы впрок.
- 2001 г.
- 5881554620
Материалы
Отзывы
Раз в месяц дарим подарки самому активному читателю.Оставляйте больше отзывов, и мы наградим вас!
Цитаты
Вы можете первыми опубликовать цитату