200 лучших блюд из курицы

Предлагаемая книга содержит 200 способов приготовления популярной домашней птицы. Как выбрать курицу для того или иного блюда, как ее разделать и, наконец, как приготовить самые разнообразные кушанья, от супа или закуски до пирога — в этой книге вы найдете ответы на все вопросы. Каждый этап сопровождается подробными инструкциями и красочными фотографиями. Примечания к рецептам помогут вам выбрать блюда для семейного обеда, пикника, перекуса "на скорую руку" или торжественного домашнего приема.