Avameelselt k??gist ehk seiklused kulinaarses allmaailmas

Anthony Bourdain (1956–2018) on mitmes m?ttes haruldane kokk. Ta t??tas ennast n?udepesijast New Yorgi moodsa restorani peakokaks ja kirjutas sellest siis k?esoleva raamatu. Raamat sai suurep?rase vastuv?tu osaliseks, sellest vaimustusid nii lugejad kui ka kriitikud. P?rast seda on ta kirjutanud veel mitu raamatut ning juhtinud kokasaateid Travel Channelis ja Food Networkis. „Avameelselt k??gist” r??gib sellest, kuidas algas ja kulges Bourdaini kokakarj??r. Kuulsusest ja glamuurist oli asi kaugel, kui ta n?udepesijana viletsav?itu kalarestoranis t??d sai. Et ta oli aga lapsest saadik kokaks saada tahtnud, siis ?ppis ta ahnelt ja v?simatult ning kohanes selle kummalisev?itu maailmaga, mis tema ees avanes. Tema k??gilugudes leidub provintsirestoranide v?rvikaid tegelasi, New Yorgi peenemate s??gikohtade t??tajaid ja kliente, narko?rimehi ja reisidel kogutud muljeid Jaapanist ja Prantsusmaalt. Seda v?ljaannet on t?iendatud Anthony Bourdaini m?rkustega, mis p?rinevad 2012. aastast. Lisandunud on autori ees- ning j?rels?na.