Биокомплексы растительного и животного происхождения

Практическое применение антимутагенов природного происхождения и создание на их основе медицинских препаратов и пищевых добавок можно рассматривать в качестве наиболее перспективного подхода к массовой профилактике наследственных, онкологических, а также целого ряда других хронических заболеваний человека. В книге представлены результаты исследования антимутагенного действия биокомплексов растительного и животного происхождения: экстрактов и соков 10 растений, пчелиной перги и экстрактов рогового вещества сайгака Saiga tatarica L. в микробных тест-системах. Показано, что биокомплекс пчелиной перги обладает десмутагенными, биоантимутагенными свойствами. Антимутагенная активность обнаружена для соков растений золотого уса, чистотела большого, мать-и-мачехи обыкновенной и водных экстрактов диоскореи дельтовидной, полисциаса кустарникового, женьшеня японского. Установлено, что десмутагенный эффект экстрактов рогового вещества сайгака Saiga tatarica L., ниболее выражен для образцов,...