Boutique - отель третьего тысячелетия

В монографии приведены результаты авторских исследований по новому направлению гостиничного бизнеса – бутик-отелям. Особенностью излагаемого материала является отсутствие исследований в данной области. В монографии выделены общие особенности характерные для всех бутик-отелей. Сформулировано понятие бутик-отеля. Исследование выполнено в рамках реализации Программы стратегического развития ФГБОУ ВПО «СПбГУСЭ» на 2012-2016 гг. Проект 2.2.3. Научно-образовательный центр социально-экономического и гуманитарного развития международного и регионального туризма, а также в рамках 4 этапа реализации программы Европейского Сообщества Tempus в Российской Федерации