Что приготовить после удачной охоты или рыбалки. Сборник кулинарных рецептов

Этот сборник для тех, кто не только любит охоту и рыбную ловлю, но и умеет приготовить из своей собственноручно добытой дичи или рыбы такие блюда, которые невозможно попробовать ни в одном ресторане. В помощь именно таким `домашним кулинарам` - охотникам и рыболовам, авторы представляют рецепты приготовления разнообразных блюд из мяса зайца, многочисленных видов пернатой дичи и рыбы. Ведь именно на охоте или рыбалке приобретали наши мужчины в глубокой древности первые кулинарные навыки. Книга предназначена для широкого круга читателей.