Di Pizza e Pizzerie: Arte e Tecniche di un Mestiere Antico (Italian Edition)

"Di Pizza e Pizzerie" e' un viaggio alla scoperta di un mestiere antico. Ma sempre attuale. E che non conosce crisi. Tra arte e tecnica, tradizione e innovazione, pratiche secolari e moderne re-interpretazioni. Per neofiti e apprendisti, professionisti esperti o semplici estimatori. E per tutti gli appassionati di una pratica che travalica da sempre gusti, paesi, mode e generazioni. ***PREZZO SPECIALE - PROMOZIONE PRIMO MESE*** Per tutto il mese di ottobre e fino al 5 novembre 2012, il libro sara disponibile al prezzo promozionale di 8,99 euro / 6,99 GBP / 9,99 USD. Prezzo di listino dal 5 novembre 2012 in poi: 12,99 euro / 9,99 GBP / 14,99 USD