Диетическое питание

"Диетическое питание" - первая работа врача-диетолога М.В.Канюк. В книге даны рекомендации по диетическому питанию, примерные пятидневные рационы для людей, страдающих заболеваниями желудочно-кишечного тракта, печени, почек, сердца, а также диабетом, анемией, туберкулезом легких, тучностью. Приведено значительное количество рецептов блюд из мяса в рыбы в сочетании с творогом, что является .очень ценным источником сбалансированных незаменимых для организма аминокислот. Норма продуктов во всех рецептах рассчитана на две порции.