Eestimaal kasvatatud k?rvitsalised. 100 k?rvitsatoidu retsepti

"Eestimaal kasvatatud k?rvitsalised" on ood k?rvitsatele – nii k??gis kui aiamaal. K?ik k?rvitsalised on uhked ja ilusad taimed, m?ned liigid ja sordid on suisa p?neva v?ljan?gemise ja kummaliste viljadega. K?rvitsataimedega saab ehtida oma aeda ja muuta ka m?ne vana kuivanud puu v?i jupikese lippaiast dekoratiivseks lehtlaks. K?rvitsaliste viljad on k??gis asendamatud – neist saab valmistada mitmek?lgseid imemaitsvaid roogasid, nii soolaseid kui magusaid. Ja kuiv?rd kasulik on k?rvits meie tervisele! K?esolev raamat viibki meid k?rvitsaliste vaimustavasse maailma. Kirjeldatud on erinevate k?rvitsaliste kasvatamist, nende kasutusv?imalusi k??gis ja rahvameditsiinis. Lugeja leiab ?le 60 taime kirjelduse ja 100 k?rvitsatoidu retsepti. Raamatu autor Heli Kuusk on oma maalapil Valjalas tegelenud mitmesuguste puu- ja k??giviljade kasvatamisega juba ?le 25 aasta – kokku on ta katsetanud enam kui 400 erineva sordi viljelemist. Eksootilisi k?rvitsalisi peab ta oma t?elisteks lemmikuteks.