Экономика и предпринимательство в сервисе и туризме. Учебник

Туризм оказывает значимое влияние на развитие социально-экономической сферы региона. Качественное преобразование сервиса и туризма невозможно без совершенствования самой системы предпринимательства. Основные направления предпринимательской деятельности включают организационно-правовые механизмы функционирования предприятий сервиса и туризма, систему нормирования и планирования, маркетинговые инструменты управления, учетную политику предприятия.Для студентов, обучающихся по направлениям подготовки "Туризм", "Гостиничное дело", "Сервис" на базе ФГОС ВО всех форм обучения.