Электрооборудование в общественном питании и торговле. Учебник

В учебнике рассматриваются устройство и правила эксплуатации пускорегулирующих и защитных аппаратов однофазных и трехфазных электродвигателей, используемых на предприятиях общественного питания и торговли. Большое внимание уделяется устройству светильников, принципам организации электроснабжения предприятий, а также мероприятиям по учету и снижению расхода электроэнергии. Во всех главах даются сквозные примеры по расчетам и подбору электродвигателей, различных светильников и другого оборудования.