Энциклопедия пищевых лекарственных растений

Описаны лечебные и питательные свойства около 300 культурных и дикорастущих растений, употребляемых в повседневной жизни в пищу и применяемых для лечения. Приведенные уникальные рецепты лекарственных сборов из общеизвестных и вполне доступных растений, методика их приготовления и применения являются итогом многолетних исследований авторов книги, которых можно отнести к династии фитотерапевтов в двух поколениях. Вас, несомненно, заинтересует раздел о вегетарианстве, а также рецепты вегетарианских блюд. Все это, вместе взятое, делает эту книгу незаменимой в каждом доме.