Кабачки, тыква...

В книге в доступной форме дается биологическая характеристика тыквы, кабачка, патиссона, лагенарии, крукнека, чайота, момордики и люффы, их химический состав, питательная ценность, лекарственные свойства. Подробно рассмотрены вопросы биологии развития, широко представлены как традиционно выращиваемые, так и новые сорта тыквенных, приводятся регуляторы роста растений и средства их защиты от вредителей и болезней, а также интересные кулинарные рецепты и советы по заготовке. Для всех тех, кто стремится вырастить хороший урожай.