Кентавры природы

Эта книга о необычных веществах - жидких кристаллах. От жидко­стей они взяли текучесть, вязкость, а от кристаллов - зависимость физи­ческих свойств от направления измерения. Соединенные вместе эти, казалось бы, противоречивые свойства привели к удивительным физи­ческим эффектам, которые не наблюдаются ни в каких других телах. Необычные свойства жидких кристаллов используются в технике, био­логии и медицине. Жидкие кристаллы помогают фотографировать в неви­димых лучах, диагностировать воспалительные процессы, измерять темпе­ратуру в недоступных местах, определять очень небольшие примеси вредных веществ в воздухе, создавать циферблаты для наручных часов, информа­ционные табло для вычислительных машин и навигационных приборов. Кроме того многие вещества в живых организмах, в частности в клетках, нервах и мускулах, являются жидкими кристаллами. Их изучение помогает понять сущность жизненных процессов. Книга рассчитана на широкий круг...