Малая кулинарная энциклопедия

Эта книга станет добрым советчиком и другом всем, кто любит готовить и стремится постичь азбуку кулинарии. Как говорят итальянцы, чтобы блюдо получилось совершенным, его должны готовить четыре повара: повар-скупец отмерит уксус, повар-философ добавит соль, повар-мот не пожалеет масла, а повар-художник украсит блюдо. Сочетая в себе все эти качества, вы сможете украсить стол красивыми и вкусными блюдами и доставить удовольствие своим близким и гостям.