Manual sobre el gluten y la celiaqu?a

Cuando tu m?dico te confirma que eres cel?aco, te cambia la vida. Por un lado, porque te obliga a modificar de forma dr?stica tus h?bitos. Por el otro, porque al fin lograr?s deshacerte de esos malestares que, hasta ese momento, te imped?an llevar una vida normal. Sin embargo, es l?gico que te asalten un sinf?n de dudas: ?conseguir? adaptar mi d?a a d?a?, ?podr? hacer vida social?, ?y viajar? En este libro encontrar?s las respuestas a todas estas inquietudes, as? como informaci?n sobre el largo camino que deben recorrer las personas cel?acas antes de ser diagnosticadas. Las claves para adaptarte a una alimentaci?n sin gluten.