Мед, лекарственные растения и кумыс

В настоящее время в медицине и ветеринарной медицине важным моментом является использование биологически активных и экологически безвредных природных продуктов. К такой группе природных препаратов относятся продукты пчеловодства. За последние годы наметился определенный прогресс в вопросах переработки меда и БАПП (биологически активных продуктов пчеловодства). Особый интерес представляют пищевые добавки и композиции с использованием продуктов пчеловодства и лекарственных растений. Для понимания сущности процессов, происходящих в организме под влиянием уникальных компонентов из продуктов пчеловодства и растений, возникла необходимость выяснения механизмов их влияния на клеточном и системном уровнях и разработать научно-обоснованные предложения их практического использования.Также особое внимание привлекает сегодня кумыс, получаемый из кобыльего молока. В этой связи были проведены исследования по изучению влияния кумыса и кумыса в комплексе с продуктами пчеловодства на иммунную...