Напитки с повышенной пищевой ценностью и стойкостью
-
Сейчас читают
-
Отложили
-
Прочитали
-
Не дочитали
Автор:
Монография посвящена исследованию возможности применения новых, современных осветляющих средств, в частности флокулянтов, для решения задачи повышения стойкости напитков, разработке новых видов безалкогольных напитков и напитков брожения на основе растительного сырья. Монография...Ещё
Монография посвящена исследованию возможности применения новых, современных осветляющих средств, в частности флокулянтов, для решения задачи повышения стойкости напитков, разработке новых видов безалкогольных напитков и напитков брожения на основе растительного сырья. Монография предназначена для специалистов пищевой промышленности, а так же студентов и аспирантов соответствующих специальностей вузов.
- 2012 г.
- 9783659281075
Материалы
Отзывы
Раз в месяц дарим подарки самому активному читателю.Оставляйте больше отзывов, и мы наградим вас!
Цитаты
Вы можете первыми опубликовать цитату