Организация обслуживания в организациях общественного питания. Учебник. Професиональный модуль
-
Сейчас читают
-
Отложили
-
Прочитали
-
Не дочитали
Автор:
Рассмотрены новые подходы к освоению профессиональной деятельности согласно профессиональным компетенциям по организации и контролю подготовки предприятий общественного питания к приему потребителей; управлению работой официантов, барменов, сомелье и других работников, обслуживающих потребителей. Учебник создан в соответствии с ФГОС СПО...
- 2016 г.
- 9785446814831
Материалы
Отзывы
Раз в месяц дарим подарки самому активному читателю.Оставляйте больше отзывов, и мы наградим вас!
Цитаты
Вы можете первыми опубликовать цитату