Основы адекватного и целебного питания

Книга была написана еще в 1982 году, но автор не торопился ее издавать. Поиски продолжались. Поистине, век живи и век учись. И только тогда, когда данная работа вобрала в себя еще полнее наилучшие достижения отечественной и зарубежной науки и практики по проблеме питания, он счел ее на данном этапе более или менее завершенной. И хотя автор далеко не новичок в этой отрасли знаний, соблюдал и раньше основные принципы адекватного питания, он выражает сожаление, что слишком поздно ему открылись некоторые важные перспективы и навыки, значительно повышающие уровень здоровья. Намного лучше он бы выглядел, моложе, здоровее, если бы знал все то, с чем он теперь спешит поделиться с читателями. Но многое еще можно наверстать и за короткий срок. А жизнь стоит того, чтобы за нее побороться... хотя бы с самим собою, вчерашним. Ибо вчера мы кое-чего не знали, а сегодня открыли для себя новые горизонты, нащупали более верные пути к здоровью, долголетию, благополучию. Читателю предстоит...