Переработка и хранение продуктов животноводства в домашних условиях
-
Сейчас читают
-
Отложили
-
Прочитали
-
Не дочитали
Автор:
В этой книге в популярной форме раскрываются основные требования при убое и первичной переработке скота, птицы, кроликов и нутрий. Даются рекомендации по рациональному использованию, переработке и консервированию продуктов животноводства в домашних условиях. Рассматриваются...Ещё
В этой книге в популярной форме раскрываются основные требования при убое и первичной переработке скота, птицы, кроликов и нутрий. Даются рекомендации по рациональному использованию, переработке и консервированию продуктов животноводства в домашних условиях. Рассматриваются мясные качества животных, способы их подготовки к убою, транспортировки и др. Дается оценка качества меда. Книга рассчитана на широкий круг читателей.
- 2001 г.
- 5856845722
Материалы
Отзывы
Раз в месяц дарим подарки самому активному читателю.Оставляйте больше отзывов, и мы наградим вас!
Цитаты
Вы можете первыми опубликовать цитату