Пробиотические штаммы лактобацилл в животноводстве

В первой части книги рассмотрен вопрос участия лактобацилл, населяющих пищеварительный тракт, в физиологических процессах организма. В частности в таких, как становление иммунитета, процессы пищеварения, борьба с потенциально патогенными микроорганизмами. Во второй части приводятся данные ряда экспериментов об использование штаммов лактобацилл, выделенных в лаборатории биотехнологии микроорганизмов ГНУ ВНИИФБиП Россельхозакадемии, в качестве пробиотика для животных. Введение в рацион телят и цыплят-бройлеров ассоциации из четырех штаммов позволило добиться значительного повышения скорости роста и конверсии корма, за счет нормализации микрофлоры пищеварительного тракта и стимуляции неспецифической резистентности.