Пряности, специи, эфирные масла. Полная энциклопедия

В энциклопедии в четкой структурной форме приведены сведения практически обо всех пряностях, специях и эфирных маслах. В части "Пряно-ароматические растения" вы найдете исчерпывающую информацию о каждом из растений - особенности, химический состав, использование в кулинарии. Отдельная часть - "Лечение заболеваний пряно-ароматическими растениями" - расскажет вам об удивительных целебных свойствах пряностей, а также даст четкие указания по лечению каждого конкретного заболевания. Всего в энциклопедии представлено описание около 100 болезней и недомоганий, расположенных в алфавитном порядке. Информация, содержащаяся в части "Пряно-ароматические растения в косметологии", поможет вам использовать самые доступные средства - ведь специи есть в каждом доме - для исправления косметических недостатков и при уходе за своей внешностью. О действии, оказываемом пряностями на вкус, цвет и аромат блюд, сочетании пряностей с различными видами продуктов подробно рассказывается в части...