Сахарный диабет. Лечебное питание. Вкусные и полезные блюда

Эта книга посвящена тем, кто уже имеет несчастье вольно или невольно стать жертвой коварного заболевания - сахарного диабета. Если вы, уважаемый читатель, взяли в руки эту книгу, то, вероятно, хотите побольше узнать о своем заболевании - что послужило толчком к его возникновению, как оно протекает, как с ним бороться и т. д. Обо всем этом и говорится в данной книге, хотя и без научных описаний сложнейших биохимических процессов, происходящих в органах и тканях организма: они понятны и доступны только медикам. Тем не менее, минимум знаний, необходимых каждому диабетику, вы получите: это и общие сведения о вашем заболевании, и принципы составления лечебной диеты, и рекомендации по сбросу лишнего веса (частому спутнику диабета), и многое, многое другое.