Тайны домашнего холодильника, или 33 сюжета и 400 рецептов из холодильной технологии

Задача книги заключается в том, как с помощью "домашнего холода" организовать рациональное пи­тание, от которого во многом зависит здоровье и да­же облик человека. Она в популярной форме излага­ет основы современной холодильной технологии, ох­ватывающие практически все проблемы, которые могут возникнуть в любом доме "у холодильника". В книге также помещены рецепты приготовления 400 блюд с учетом холодильного консервирования. Рассчитана на широкий круг читателей.