Техно-химический контроль и управление качеством производства мяса и мясопродуктов
-
Сейчас читают
-
Отложили
-
Прочитали
-
Не дочитали
Автор:
Данное пособие содержит цикл лекций по дисциплине «Техно-химический контроль и управление качеством производства мяса и мясопродуктов», охватывающий основные разделы курса в соответствии с требованиями утвержденной программы.
- БИБКОМ
- 2006 г.
Материалы
Отзывы
Раз в месяц дарим подарки самому активному читателю.Оставляйте больше отзывов, и мы наградим вас!
Цитаты
Вы можете первыми опубликовать цитату
Где найти
-
320,00 ₽