Технология производства и оценка качества молока. Учебное пособие
-
Сейчас читают
-
Отложили
-
Прочитали
-
Не дочитали
Автор:
В учебном пособии изложены сведения о биологических и хозяйственных особенностях крупного рогатого скота, проанализировано современное состояние скотоводства. Особое внимание уделено технологии производства молока. Рассмотрены вопросы оценки качества молока.Пособие составлено в...Ещё
В учебном пособии изложены сведения о биологических и хозяйственных особенностях крупного рогатого скота, проанализировано современное состояние скотоводства. Особое внимание уделено технологии производства молока. Рассмотрены вопросы оценки качества молока.Пособие составлено в соответствии с рабочей программой дисциплины "Производство продукции животноводства".Предназначено для бакалавров, обучающихся по направлению "Продукты питания животного происхождения".
- Издательство ЛАНЬ
- 2018 г.
- 9785811487776
Материалы
Отзывы
Раз в месяц дарим подарки самому активному читателю.Оставляйте больше отзывов, и мы наградим вас!
Цитаты
Вы можете первыми опубликовать цитату
