Выдающиеся продовольственники России (XIX-начало XX вв.)

Продовольственное предпринимательство в России существовало в различных проявлениях деловой жизни с древних времен. В данной книге рассматриваются наиболее яркие представители продовольственной сферы XIX-нач.XX вв., такие как Абрикосовы, Башкировы, Бландовы, Бугровы, Н.В.Верещагин, Григорьевы, Елисеевы, Перловы, Смирновы, Филипповы и многие другие, которые своей деятельностью повлияли на формирование целых сельскохозяйственных и пищеперерабатывающих отраслей, развития многих регионов России. Именно их судьбы, профессиональная и общественная деятельность явились основой исследовательского процесса для такой важной во все времена темы, как продовольственное предпринимательство в России.