Аллергия, непереносимость, чувствительность. Как возникают нежелательные пищевые реакции

Доктор Ручи Гупта - профессор и уважаемый исследователь-новатор в области здравоохранения, известна на весь мир благодаря своим новаторским исследованиям в области пищевой аллергии. Директор Центра пищевых аллергий и астмы Института общественного здравоохранения и медицины. Увлекательная научно-популярная книга о питании и продуктах, которая будет интересна родителям детей с аллергией или непереносимостью; всем, кто сталкивался с нежелательными пищевыми реакциями, а также широкому кругу читателей, интересующихся книгами о здоровом питании и выстраивании рациона. Доктор Гупта подробно рассказывает об аллергии, непереносимости и пищевой чувствительности и предлагает новый подход к выбору продуктов и составлению меню. Для читателей "Аллергия и как с ней жить", "У меня на это аллергия" и других книг по питанию.