Хранение и переработка плодов, овощей и картофеля
-
Сейчас читают
-
Отложили
-
Прочитали
-
Не дочитали
Автор:
В книге говорится о том, как хранить в колхозах, совхозах и в домашних условиях плоды, овощи и картофель. В ней также обстоятельно рассказывается о консервировании сахаром, уксусной кислотой, о приготовлении плодово-ягодных вин и соков, о стерилизации и сушке продуктов, получении пастилы, смоквы, чипсов и др.
- 1971 г.
Материалы
Отзывы
Раз в месяц дарим подарки самому активному читателю.Оставляйте больше отзывов, и мы наградим вас!
Цитаты
Вы можете первыми опубликовать цитату