Украшения блюд праздничного стола из овощей и фруктов

Кулинарный карвинг в некотором роде есть форма искусства скульптуры или гравировки. Только материалом служат не мрамор и песчаник, а фрукты и овощи. Сейчас ни одна кулинарная выставка или продуктовое шоу не обходится без демонстрации украшения стола различными резными композициями из овощей и фруктов. Домашний карвинг может быть успешно использован в оформлении повседневных и праздничных блюд. Эта книга поможет вам овладеть искусством карвинга, чтобы сделать ваш стол красивее и оригинальнее.